혈관은 우리 몸 곳곳에 펼쳐져 있는 중요한 도로, 즉 우리 몸의 기반 시설과도 같은 존재. 이 책은 우리 몸의 중요한 기반 시설인 혈관을 건강하게 유지하고 더욱 좋아지게 만드는 쉽고 간단한, 그리고 완벽한 비결을 공개한다.
Stylish Cooking 시리즈 21권. 대사증후군 분야의 명의이자 강남세브란스병원 가정의학과 전문의 이지원 교수와 30여 년간 환자의 영양관리와 교육을 해온 강남세브란스병원 영양팀, 그리고 수년 간 대형병원 등에서 환자 치료식 운영을 해온 CJ프레시웨이가 함께 했다.
당뇨병 진단 및 증상, 치료방법, 합병증 소개 및 예방법, 올바른 식사방법 및 생활습관 등 당뇨에 관하여 총망라되어 있다. 특히 당뇨병 환자 및 가족이 알아야 할 관리법 중에서 가장 중요한 식사요법 및 외식/ 회식/ 명절 등 상황별 식사요령 등을 자세하게 다루었다.
현대인은 패스트푸드와 달콤한 식품 첨가물로 건강을 위협받고 있다. 고령화 시대에 건강 장수를 누리려면 비만과 당뇨병을 반드시 잡아야 한다. 그래야 콩팥병으로 이어지지 않는다. 게다가 암세포는 달콤하고 탄수화물이 많은 식사를 할 때 더욱 활개를 치게 된다. 당 독소를 멀리해야 암과도 멀어진다.
당뇨병을 예방할 수 있는 식습관과 실생활에서 응용할 수 있는 여러 가지 운동법, 스트레스 관리 등을 소개하여 누구나 손쉽게 혈당 관리를 통하여 당뇨병을 예방할 수 있도록 알려주고 있다.
